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Chuches saludables
Estos productos están elaborados con muy poca cantidad de azucar.
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1.7. Brochetas variadas.
De mozzarella y jamón ibérico de cebo. 
Gilda clásica vasca: Piparras, anchoas, aceitunas verdes rellenas de anchoas aliñado con un buen aceite de oliva virgen extra o con cebolleta, ajitos y nuestro aceite de oliva virgen extra. 
Tomate Cherry, queso, orégano y aceite. 
tomate cherry con queso tieno. 
Tomate Cherry, queso y anchoas. 
Huevos de codorniz, anchoas, aceitunas y aceite de oliva virgen extra 
De tortellini, mozzarella, york y encurtidos. 
Uvas y queso. 
Melón con jamón. 
Queso, aceitunas y anchoas.
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1.4.2. Pasteles de pan de molde.
Capas de pan de molde rellenas de ensaladas distintas con salsa mayonesa o salsa rosa o salsa de yogur y queso crema o salsa sueva de mostaza.
Se pueden hacer todas las capas del mismo relleno o variar el relleno por capa. A mí personalmente me gusta variar el relleno y lo que no me gusta es mezclar una capa de atún o cualquier pescado con proteína animal, pero hay gente que lo prefiere. Otra opción es que sea todo vegetal. Para gustos los colores, por eso os dejo que elijáis vosotras y vosotros.
Lo que sí os puedo confirmar es que es un pastel muy lucido, que llena mucho y está buenísimo.
Tenéis que tener en cuenta que el emplatado y la presentación, es decir la decoración de encima del pastel no siempre va a ser igual, porque hay que transportarlo, intentaré decorarlo lo mejor posible pero teniendo en cuenta que cuando llegue a vuestra casa esté presentable y no se haya movido nada.
Diferentes rellenos con proteína y vegetales:
- Proteína: Atún en aceite o escabeche, langostinos, surimi, salmón ahumado, pollo, jamón de york, jamón ibérico de cebo, queso de varios tipos, paté, sobrasada, huevos hervidos y bacon.
- Vegetales: lechuga, tomate natural, tomate frito casero, zanahoria, maíz, rábanos, remolacha, pimiento asado, berenjena asada, cebolla asada, cebolletas, espárragos blancos, patatas hervidas, aguacate, col, endivia, guisantes y brtotes.
- Encurtidos: Pepinillos, alcaparras.
- Salsas: Mayonesa, salsa rosa, salsa suave de mostaza, salsa de yogur y queso y queso crema.
Pastel a base de pan de molde, con relleno de aceitunas, queso azul, lechuga, pimiento rojo asado y mayonesa 
Pastel a base de pan de molde, con relleno de aceitunas, queso azul, lechuga, pimiento rojo asado y mayonesa (cortado en pinchos). 
Pastel pimiento rojo asado y mayonesa 
Pastel de pan de molde con queso chedar, jamón york y queso rallado. 
Pastel de queso chedar, jamón york y queso rallado cortado. 
Pastel de relleno de pimiento asado y olivas, recubierto de mayonesa y adornado con pepinillos y alcaparras. 
Pastel de relleno de pimiento asado y olivas, recubierto de mayonesa y adornado con pepinillos y alcaparras. 
Pastel de un sólo relleno, atún, pimiento asado, huevo hervido y mayonesa. 
Pastel 
Pastel de pan de molde de jamón york y queso 
Pastel de salmón ahumado, atún, ensalada con mayonesa, huevo hervido, pepinillos, cebolletas, tomate, canónigos y aceitunas negras. 
Pastel de atún, surimi, ensalada y huevo duro. 
Pastel de langostinos, salmón, huevo hervido, ensalada y mayonesa. 
Pastel de pechuga de pollo, pimiento asado, tomate frito casero, ensalada y mayonesa 
Pastel de ensaladilla. 
Pastel de jamón york y queso con bechamel.
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1.4.1. Enrollados.
Sobre una base de pan de molde y con diferentes rellenos: atún, pimiento asado, aceitunas, mayonesa, ketchup, surimi, salmón, jamón ibérico de cebo, quesos variados, huevo hervido, jamón de york (mínimo 92% de carne), paté comercial, untables caseros, zanahoria, lechuga, tomate, maiz, salsa rosa, cebollino, aguacate, cebolleta, membrillo, sobrasada, verduras, compota casera, alcaparras y pepinillos, frutos secos.
Enrollados de ensaladilla de atún. 
Enrollados de ensaladilla de atún. 
Enrollados de ensaladilla de atún y de ensaladilla de surimi.n salsa mayonesa y con salsa rosa 
Enrollados de ensaladilla de atún. 
Enrollados de pimiento confitado, atún y mayonesa; sobrasada con quesos variados y surimi, queso crema y mayonesa. 
Enrollado de jamón ibérico de cebo ,queso y ensalada con tomate frito casero 
Enrollados de jamón york ,aceitunas negras y untable de anchoa casero 
Enrollados de untable de fuet casero, pepinillos y salmon ahumado con queso crema 
Enrollados de salmóon con queso crema, mayonesa y cebollino ; enrollado de surimi, atún, mayonesa y queso crema y enrrollado de jamón york, queso y ensala con mayonesa
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