Aperitivos para un cumpleaños con paella

  • Gazpacho de sandía.
  • Mejillones con salsa picante y agua de mar. Receta de mi madre.
  • Ensalada de langostinos, aguacate y mango aderezada con aceite, limón, sal de escamas, tabasco y pimienta.  
  • Gominolas de piña y mojito.
  • Mejillones con salsa picante y agua de mar.
  • Ensalada de langostinos, aguacate y mango aderezada con aceite, limón, sal de escamas, tabasco y pimienta
  • Gominolas de piña y mojito

Majo y Loreto muchas gracias por vuestra confianza y de darme la oportunidad de preparar una “picaeta” para el cumpleaños de Majo. Confío que halláis disfrutado, junto con vuestras amigas, de estos entrantes elaborados con mucho cariño y cuidado.

Esperemos que os aguante la tarde…


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    2 respuestas a «Aperitivos para un cumpleaños con paella»

    1. Muchas gracias por esta opinión tan motivante y gratificante.
      El gazpacho, al no llevar ni pan ni pepino, queda más suave.
      Te agradezco que valores la comida casera. Los mejillones los hacía mi madre, como entrante a la paella, el día que nos juntábamos con más miembros de la familia. Es una estupenda forma de degustarlos, sobre todo para los que no somos muy amantes ni del pescado, ni del marisco, porque la salsita está picantita y deliciosa.
      El cóctel de gambas, como le dije a Loreto, para gustos los colores. El aguacate me gusta mucho, pero no así el mango, aunque reconozco que visualmente quedaba muy colorido y apetecible. De todos modos, si lo hice fue porque vosotras me animasteis confiando en que no se oscurecería, que era mi temor.
      Gracias por valorar la presentación, es importante el sabor, pero todos sabemos que la comida entra por los ojos y a mí me gusta cuidar los detalles.
      Me alegro mucho, también, de que vuestras invitadas hayan disfrutado con la comida.

      En cuanto a la super propina que me habéis dado, me quedé sin palabras y muy emocionada. Muchísimas gracias por vuestra generosidad.

    2. El gazpacho de sandia, delicioso. Suave y refrescante.
      Los mejillones picantes, riquísimos! Una receta tradicional a la vez que una diferente forma de degustarlos.
      El coctel de gambas exquisito, refrescante y suave. Las comensales han quedado satisfechas a la vez que gratamente sorprendidas. Muchas gracias por el cuidado y la magnífica presentación!!

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