25 de septiembre de 202126 de octubre de 2021

Aperitivos para un cumpleaños con paella

Gazpacho de sandía.
Mejillones con salsa picante y agua de mar. Receta de mi madre.
Ensalada de langostinos, aguacate y mango aderezada con aceite, limón, sal de escamas, tabasco y pimienta.
Gominolas de piña y mojito.

Gazpcho con sandía
Mejillones con salsa picante y agua de mar.
Ensalada de langostinos, aguacate y mango aderezada con aceite, limón, sal de escamas, tabasco y pimienta
Gominolas de piña y mojito.

Majo y Loreto muchas gracias por vuestra confianza y de darme la oportunidad de preparar una “picaeta” para el cumpleaños de Majo. Confío que halláis disfrutado, junto con vuestras amigas, de estos entrantes elaborados con mucho cariño y cuidado.

Esperemos que os aguante la tarde…

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1 de septiembre de 202123 de octubre de 2021

Comida para una familia

Mariana y familia: muchas gracias por vuestra confianza.

Coca rejilla de torrat (pimiento, berenjena y cebolla todo asado al horno) y una fina capa de queso crema.
Vichyssoise clásica con puerros, patatas, caldo, mantequilla, sal y pimienta.
Salmorejo cordobés.
Músicos de chocolate con frutos secos.

Preparado el relleno de torrat
Preparada para hornear.
Sacada del horno
Comida familiar por encargo
Salmorejo Cordobés
Vichysoisse clásica.

9 de agosto de 202111 de febrero de 2022

Crema de puerros con un toque de zanahoria y manzana

Crema con una base de puerros y patata, a la que se le ha añadido zanahoria y manzana. Está elaborada con productos frescos, caldo de ave casero, leche y nata (de la que se puede prescindir).

En este caso va acompañada de cebolla frita crujiente. Otras variantes pueden ser jamón ibérico de cebo crujiente, o uvas blancas .

No lleva aditivos, conservantes, ni colorantes en ningún caso.

Este producto lo puedo ofrecer en dos formas:

Crema elaborada y en un envase para transportar y comer directamente.
La misma crema como conserva y envasada en un tarro de cristal con el tratamiento al baño maría. En este caso el tarro se puede mantener sin necesidad de refrigeración, ni congelación, guardado en un armario (para protegerlo de la luz), por un período de un año o más desde la fecha en que aparece en la etiqueta, que es la fecha de elaboración y de envasado y esterilización del producto.

Tarro de 720 ml.

Precio: 6,00 €

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29 de julio de 202123 de agosto de 2021

Fiesta de cumpleaños

Os quiero mostrar mi primer encargo para las personas adultas que acudieron a la fiesta del 7º cumpleaños de Daniela. Muchas gracias Desi, vecina y amiga por darme esta oportunidad.

Bandeja variada
Bandeja variada
Otra bandeja variada
Coca tapada de hojaldre
Coca tapá de torrat
Mini tortillas de patata, calabacín y jamón.
Pastel de pan de molde

Estoy contenta porque la familia de Daniela quedó satisfecha con la merienda, al igual que las personas que acudieron.

Las chuches de mojito para adultos fueron muy bien recibidas.

Es muy gratificante proporcionar momentos de felicidad, también a través de la comida.

Con este encargo he aprendido algunas cosas y podré seguir mejorando para próximos pedidos.

Os cuelgo las fotos de las bandejas y algunas de la fiesta.

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16 de mayo de 202112 de mayo de 2022

1.6. Patatas hervidas.

Patatas rummanas con mayonesa y mostaza.
Patatas All i oli
Patatas All i oli
Patatas All i oli
Patatas All i oli.

• Patatas con all i oli o ajo aceite (y no ali oli, por favor)
• Patatas rumanas con mayonesa y mostaza.
• Patatas con salsa de queso, más light que las de ajo aceite, pero… ¡un día es un día!

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