Aperitivos para un cumpleaños con paella

Aperitivos para un cumpleaños con paella
  • Gazpacho de sandía.
  • Mejillones con salsa picante y agua de mar. Receta de mi madre.
  • Ensalada de langostinos, aguacate y mango aderezada con aceite, limón, sal de escamas, tabasco y pimienta.  
  • Gominolas de piña y mojito.
  • Mejillones con salsa picante y agua de mar.
  • Ensalada de langostinos, aguacate y mango aderezada con aceite, limón, sal de escamas, tabasco y pimienta
  • Gominolas de piña y mojito

Majo y Loreto muchas gracias por vuestra confianza y de darme la oportunidad de preparar una “picaeta” para el cumpleaños de Majo. Confío que halláis disfrutado, junto con vuestras amigas, de estos entrantes elaborados con mucho cariño y cuidado.

Esperemos que os aguante la tarde…


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    1.5. Ensaladillas y ensalada. El espacio de Alexandra.

    Este apartado se lo dedico a mi hija Alexandra, por su afición a las ensaladas.

    En la elaboración de las ensaladillas, todas las verduras están cocinadas al vapor.

    • Ensaladilla española con langostinos y surimi.
    • Ensaladilla ucraniana/rusa de Ruslana con cebolleta, pepinillos, pollo y salsa de yogur, nata, mayonesa y un poco de eneldo.
    • Ensalada de coliflor (para los y las que quieren un sabor potente, el de la coliflor)
    • Ensalada de patata nórdica con Frankfurt de Alexandra.
    • Ensalada de arroz de Michel.
    • Ensalada de quinoa con verduritas y alguna proteína de Alexandra.
    • Esgarraet con o sin toyina.
    • Bacalao ahumado con tomate rallado, alcaparras, aceitunas y un buen aceite virgen extra.

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